Lao Mao Cha 1992

Mao Cha z roku 1992 je velice povedený Pu Erh s chutí kvalitního přirozeně vyzrálého Mao Cha. Vůně i chuť je typicky sladce zemitá, v chuti je lehce cítit sušené ovoce . Čaj nemá pražené tóny (kvalitní výrobní postup), je velice jemný. Nálev tmavooranžové až rudé barvy, nasládlý s dlouhým osvěžujícím aftertastem.

dostupnost: Skladem
Kód zboží: D420
cena bez DPH: 174 Kč
cena vč. DPH: 200 Kč
ks

Mao Cha [mao ča] – doslova 'ochmýřený čaj'. V tomto konkrétním kontextu by se slovo 'mao' ale mělo přeložit spíše jako 'hrubý', 'syrový' či 'nehotový'. Takže výrazem Mao Cha se označuje Pu Erhový polotovar vznikající v určitém stádiu výroby kteréhokoliv pu-erhu. Pro jeho výrobu je pak nezbytné aby polotovar byl vysušen na slunci (postupů sušení existuje několik – rozhodují o kvalitě a chuti čaje). Tento technologický krok má jen jeden účel - Sha Qing (doslova 'zabití zeleně'), nebo se mu také říká fixace. Čaj po tomto kroku ztrácí svou travnatou příchuť a svěží zelenou barvu, naopak dostává jemnost.