Lao Mao Cha 1992

Mao Cha z roku 1992 je povedený Pu Erh s chutí kvalitní, přirozeně vyzrálé Mao Cha. Vůně i chuť je typicky sladce zemitá, v chuti je lehce cítit sušené ovoce. Čaj nemá pražené tóny (kvalitní výrobní postup) a je velice jemný.

Nálev tmavooranžové až rudé barvy, nasládlý s dlouhým osvěžujícím aftertastem.

zobrazit více
Dostupnost
Skladem
Kód produktu
D420
Původní cena
(Sleva )
Cena bez DPH
173,91 Kč
Cena vč. DPH
200 Kč

Balení

Mao Cha 毛茶 [mao ča] – doslova 'ochmýřený čaj'. V tomto konkrétním kontextu by se slovo 'mao' ale mělo přeložit spíše jako 'hrubý', 'syrový' či 'nehotový'. Takže výrazem Mao Cha se označuje Pu Erhový polotovar vznikající v určitém stádiu výroby kteréhokoliv pu-erhu. Pro jeho výrobu je pak nezbytné aby polotovar byl vysušen na slunci (postupů sušení existuje několik – rozhodují o kvalitě a chuti čaje). Tento technologický krok má jen jeden účel - Sha Qing (doslova 'zabití zeleně'), nebo se mu také říká fixace. Čaj po tomto kroku ztrácí svou travnatou příchuť a svěží zelenou barvu, naopak dostává jemnost.

Lao Mao Cha 老毛茶 – doslova stará maocha; maocha, která byla účelově uschována pro další vyzrávání v sypaném stavu; proces přirozené post-fermentace (vyzrávaní) je v sypaném stavu znatelně rychlejší

původ: Yunnan
sběr/rok výroby: 1992
označení/receptura: 100% Yunnan Da Ye
charakter: sladce-zemitý, nasládlý