Shui Jin Gui

Další lahůdka od mistra Wang Shun Minga z Wu Yi Shan Qi Ming Tea Research Institute.

"Zlatá vodní želva" - velice zajímavý útesový oolong. Dle čínských legend je tento čaj ztělesněním jedné z nesmrtelných vyšších bytostí - želvího boha, který měl na starosti přírodní jevy a část přírody jako takové, ale později se vzdal své nesmrtelnosti aby mohl být užitečný a proměnil se v čaj.

Listy má středně velké, zelenožluté a hlavně flekaté jako želví krunýř. V suchém čaji je cítit sušené ovoce, trocha praženosti a pokud do něj vydechnete tak ucítíte především silně kyselosladké tóny sušených meruněk či broskví.

Nálev ale voní jinak, připomíná v něčem kvalitnější Shui Xian svými květinově něžnými tóny. Hlavně je v něm dobře cítit 'Yan Gu Hua Xiang' – 'květinovou vůni kostí země' (nezbytný prvek všech 'Yan Cha') - jemná a stabilní základní vůně útesových ale i jiných silně pražených oolongů). V chuti jsou květinové tóny, čaj je velice jemný a harmonický beze stopy praženosti, aftertaste je sladký a dlouhý.

zobrazit více
Dostupnost
Skladem
Kód produktu
B298
Původní cena
(Sleva )
Cena bez DPH
1 130,43 Kč
Cena vč. DPH
1 300 Kč

Balení

novinka

Shui Jin Gui patří mezi Si Da Ming Cong - 四大名丛 - doslova čtyři slavné keře, tedy slavné útesové oolongy z Wu Yi Shan. Tradičně do skupiny patří také: Da Hong Pao, Tie Luo Han a Bai Ji Guan. Nicméně různé prameny úvadí různé kombinace a tak lze narazit i na čaje Shui Xian a Rou Gui. Všechny uvedené ale zajisté patří mezi slavné kultivary a jsou mezi milovníky čaje dobře známy.

původ: Fu-ťien
místo/zahrada: Wu Yi Shan 武夷山
sběr/rok výroby: 12. srpna 2017