Shui Xian Bai

Bai Nian Lao Cong Shui Xian Bai - "Stoletý bílý narcis" - bílý čaj zpracovaný ze sto a více let starých divoce a volně rostoucích stromů/keřů kultivaru Shui Xian. Podobné čajovníky nelze sklízet každý rok, neboť potřebují delší čas na regenaraci, což v případě volně rostoucích (ye sheng) keřů platí dvojnásob.

Nálev žluté barvy, vůně květinová a výrazná. Chuť hladká, svěží, harmonická. Aftertaste dlouhý a sladký.

dostupnost: Skladem
Kód zboží: C311
cena bez DPH: 913 Kč
cena vč. DPH: 1 050 Kč
novinka organic
ks

Čajový experiment vyrobený speciálně dle požadavků našeho čínského učitele. Níže momentky ze sběru a výroby.

             

Ye Sheng 野生: divoký, případně nekultivovaný; termín používaný pro čajovníky rostoucí volně a bez zásahu.

Lao Cong 老枞: starý keř; čaj zpracovaný ze starých stromů/keřů.

Bai Nian 百年: doslova sto let starý; v praxi obvykle dobře vyzrálý (v kontextu hotového produktu).

provincie: Fu-ťien
místo: Fu Ding, Ning De 宁德
sběr: 18.dubna 2018
charakter: svěží, květinový