Shui Xian

'Narcis z hor Wu Yi' - jeden z nejznámějších útesových (yancha) oolongů. Vyrábí se ze stejnojmenného kultivaru, který se sklízí pozdě z jara. Tento konkrétní Shui Xian je představitelem základní třídy útesových čajů, jejíž hlavním rysem je rychlejší výroba s použitím elektrických pecí, tím lze dosáhnout nízké ceny i u těchto vzácných a při tradičním zpracování i velmi drahých čajů. Výsledkem je určitá 'ohnivost' čaje a tedy znatelné praženější tóny.

Nálev je hnědooranžový, vůně výrazná, chuť silnější s ovocně-sladkým aftertastem. Za danou cenu jde o opravdu výtečný čaj, i vzhledem k jeho původu v masovější výrobě.

dostupnost: Skladem
Kód zboží: B201
cena bez DPH: 104 Kč
cena vč. DPH: 120 Kč
ks

Shui Xian – spojením dvou čínských znaků(shui - voda) a (xian - duch, nesmrtelný) se označuje květina v čechách známá jako Narcis, tyto znaky v tomto kontextu nemohou být přeloženy zvlášť, a proto u nás velmi rozšířený překlad 'Vodní víla' je již od počátku nesprávný.

provincie: Fu-ťien
místo: Wu Yi Shan
sběr: jaro 2017
charakter: pražený s ovocně-sladkým aftertastem